Postup pri príprave zapekanej ovsenej kaše
- Zmiešať jemné ovsené vločky s mletou škoricou, štipkou soli a nasekanými orechmi v zapekacej miske
- Pridať nakrájané šťavnaté jablká alebo slivky a zaliať zmesou mlieka, vajíčka a kvapky medu
- Vložiť misku do vyhriatej rúry na stoosemdesiat stupňov a piecť približne dvadsať minút do zlatista
- Nechať pokrm mierne vychladnúť a podávať s lyžicou hustého bieleho jogurtu
Výhody tepelne upravených raňajok pre žalúdok
Teplé raňajky predstavujú pre ľudské trávenie najšetrnejší spôsob štartu do nového dňa. Keď prijímame potravu s teplotou blízkou teplote ľudského tela, žalúdok nemusí vynakladať dodatočnú energiu na jej ohrievanie pred samotným procesom trávenia. Zapekané vločky, teplé obilninové kaše či vaječné omelety uvoľňujú živiny plynule a nespôsobujú ťažobu ani nadúvanie.
Zapekanie umožňuje pripraviť väčšie množstvo jedla na viac dní dopredu. Upečenie celej formy ovsenej kaše v nedeľu večer zabezpečí výživné raňajky pre celú rodinu na prvé tri dni pracovného týždňa. Ráno stačí odrezať porciu, krátko ju prihrať alebo zjesť pri izbovej teplote spolu s čerstvým ovocím.
Pridaním vajíčka do zapekanej kaše zvýšite podiel kvalitných bielkovín. Vajíčko sa počas pečenia spojí s vločkami a vytvorí príjemnú nadýchanú štruktúru podobnú koláču. Tento postup ocenia najmä deti, ktoré často odmietajú klasickú varenú kašu, no zapekanú verziu si obľúbia pre jej pevný tvar a koláčovú chuť.
Danica Kopecká pomáha rodinám vytvárať praktické stravovacie zvyky. Sídlime v Ivanke pri Dunaji na Vinohradskej ulici 2832/5A. Napíšte nám na help@domiras.digital.